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【初級班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實操培訓(xùn)班(濟南站)
發(fā)布日期:2023-05-15
【初級班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實操培訓(xùn)班(濟南站)
課程安排

感官初級班-課程表2
授課老師
于海峰:博士,教授 碩士研究生導(dǎo)師;山東省食品安全專家委員會委員  山東省食品安全抽檢監(jiān)測專家?guī)烊霂鞂<?/b> 
2007年6月畢業(yè)于天津科技大學(xué)  獲發(fā)酵工程工學(xué)博士學(xué)位,入職齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,2008年12月-2010年12月進入山東大學(xué)博士后流動站與阜豐發(fā)酵集團有限公司博士后工作站進行合作研究。
主要研究方向:食品感官科學(xué)技術(shù),食品風味化學(xué)研究。從2007年開始主講《食品感官品評》和《食品工程原理》課程,《食品工程原理》課程獲得齊魯工業(yè)大學(xué)一流課程,食品感官品評教學(xué)案例獲得齊魯工業(yè)大學(xué)案例二等獎;多次為食品企業(yè)進行食品感官品評方法和實操培訓(xùn),對感官品評科學(xué)方法理論和應(yīng)用體系具有較深的領(lǐng)悟。 
先后主持完成國家十一五科技支撐計劃子課題,國家自然科學(xué)青年基金項目等10余項。研究成果獲得山東省科技進步二等獎1項,三等獎1項;內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進步獎二等獎1項;臨沂市科技發(fā)明獎一等獎1項;臨沂市科技進步二等獎1項。先后在國內(nèi)外重要期刊和國際學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文56篇,參編著作和教材3部。參與完成GB/T22003-2017合格評定 食品安全管理體系審核與認證機構(gòu)要求標準起草工作,ISO/IECTR17032:2019(過程認證方案標準起草工作。
 
王洪偉 博士,西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副教授,碩士生導(dǎo)師。
Kansas State University感官分析中心訪問學(xué)者,重慶市科技特派員。主要研究領(lǐng)域為食品感官評價與消費行為研究、食品品質(zhì)形成機理與調(diào)控、食品風味化學(xué)。主持有重慶市科技特派員團隊項目、重慶市技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用示范項目、中央高校基本業(yè)務(wù)費等科研項目,在Food Quality and Preference、Journal of Sensory Studies等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文六十余篇,感官應(yīng)用軟件著作權(quán)2項,多次為知名企事業(yè)單位提供感官分析技術(shù)支持、咨詢與培訓(xùn)。

培訓(xùn)時間&費用
時間:2023年5月16-18日,2.5天;
地點:濟南·感官分析研究中心
費用:3600元/人 ,同一單位報名2人及以上享受優(yōu)惠價3400元/人。(培訓(xùn)費用包含資料費、結(jié)業(yè)證書、合影等,另外差旅、食宿需要自理)

適用對象
感官基礎(chǔ)薄弱的評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員

聯(lián)系方式

劉老師  15550410868(微信同號)
賈老師  15345357126(微信同號)

課程特點
基礎(chǔ)內(nèi)容,打破感官分析壁壘;
理論+實操,實現(xiàn)最大化培訓(xùn)效果;
經(jīng)典實例,豐富感官分析實踐經(jīng)驗;
專家團隊,與您分享感官分析精髓;
優(yōu)質(zhì)學(xué)員,共同暢游感官分析世界。
 
其他信息
報名方式:請詳細填寫附件1:報名回執(zhí),并回復(fù)至郵箱:service8@esensmart.com
樣品征集:為豐富培訓(xùn)實操案例,每期培訓(xùn)選2組學(xué)員樣品進行操作。見附件2:樣品登記表
本培訓(xùn)為系列培訓(xùn)班,可按報名情況調(diào)節(jié)培訓(xùn)時間,可針對某一行業(yè)進行定制化培訓(xùn),同行業(yè)人士可安排在一期進行培訓(xùn)交流。

 
附件1:   【報名回執(zhí)】【初級班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實操培訓(xùn)班(濟南站)(0516-0518).doc
附件2:   附件-樣品信息登記表.doc 
聯(lián)系電話:18596077827 (同微信)
郵箱:service02@foodmate.net

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